1、
大堂部 大堂部也称前厅部，属于酒店的门面形象，包括大堂经理、总台、门童、行李员和保洁员。
大堂经理：统管大堂部的事务，给客人提供咨询、投诉等服务。要求形象庄重、气派和可信。服装上一般发正规西服或礼服为主。
总台：为客人提供登记、咨询等服务。要求形象端庄大方，服装一般相对较正规，类似行政风格。
门童：类似迎宾服务，形象上要求气派堂皇，服装多为礼仪风格，常用缨穗、徽章和镶饰等华丽装饰手法。
行李员：为客人接送行李、引门等服务。形象上要求端正整洁，服装类似门童但要简洁一些。 保洁员：经常保持大堂的清洁卫生。服装上要求用色隐蔽低调，造型简洁，方便工作。
2、
餐饮部
餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中，这个服装是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。
餐厅经理：统管餐饮部事务，处理客人意见、要求等。要求形象识别度高，可信。服装多为较正统的套装形式。
迎宾：礼仪性的接待服务，形象上要求华贵靓丽，体现酒店的gaodang感，属于招牌形象。服装分中西式，多
为华丽的礼服、旗袍等。
服务员：负责点菜、上菜等服务，要求形象亲切宜人，酒店服设计定做，悦目大方。服装设计空间大，最能体现特色，酒店服订购厂家，风格各异。
传菜员：负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作，多为男性，形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒
目，以免以服务员混淆。
厨师：在gaodang酒店中，厨房分工严密，从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。
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